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內容來自YAHOO新聞
中西80組高手 比拚客家小炒
中國時報【林駿剛╱桃園報導】
為推廣並傳承客家文化,桃園市客家事務局首次舉辦「客家料理大賽」,共邀80組各路好手齊聚一堂,還有來自澳洲、墨西哥等8國外籍選手。眾人在40分鐘內大展身手,烹調極具客家特色「客家小炒」及另道創意料理,爭取決賽機會。
不少人對客家美食印象是口味重而鹹,客家事務局長蔣絜安解釋,早年客家先人鹽漬食物,延長保存期限,體現客家勤儉精神,加上過去務農,易流失體內鹽分,客家飲食才偏重且鹹。
此次料理大賽分為職業組、家庭組及青年組,每組參賽者以2至3人為限,除指定烹調「客家小炒」外,另需發想1道融合客家元素的創意料理,再由評審於每組選出5隊,9月5日在中壢區中正公園決賽。
客家小炒有何料理訣竅?評審「阿華師」劉仁華指出,不少人炒客家小炒,魷魚絲都會捲曲,影響賣相,其實關鍵在「要逆著魷魚纖維切絲」。
在創意菜色部分,有廚師發揮創意,將傳統客家口味結合西方菜色,做成「水晶冬瓜豚肉漢堡」,合併中西的點子令眾人驚豔。
昨參賽隊伍中,來自澳洲的夏恩是台灣女婿,與台灣好友組隊參加職業組,他說,11年前接觸台灣美食,便向好友拜師學藝。最愛的客家美食是白斬雞搭配桔醬,雖未能擠進決賽,但重點是志在參加,透過比賽認識客家更多美食,才是最大收獲。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/中西80組高手-比拚客家小炒-215005642.html
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【COACH】大C織紋手拿包(咖啡色)特賣會
商品訊息簡述:
◆商品品牌:COACH
◆產品編號:coachBW2093
◆商品型號:889532509416
◆攜帶方式:手拿或手掛
◆款式(功能):小包、手拿包、掛飾包、掛扁包、證件包、手挽包
◆產品尺寸:寬16cm,高10cm,帶長16.5cm。
◆產品顏色:咖啡色
◆產品材質:C LOGO織紋布
◆開口方式:拉鍊式
◆產品規格:內部有二個開放隔層
◆附註說明:可收納iPhone6或其他同尺寸裸機
◆產品狀態:全新正品,平行輸入空運回台。
◆產品來源:購於美國COACH專賣店。
◆注意事項:商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同,以實際商品顏色為準。
◆退貨條件:商品有十天審閱期,依照消費者保護法的規定,商品鑑賞期間(非試用期),如需退換貨請保持商品完整,但商品必須為『全新未經使用』『封條未拆』狀態且包裝完整(包含購買商品、附件、內外包裝、隨機文件、贈品、包裝彩盒等...,原廠外盒及原廠包裝也都屬於精品的一部分,若有遺失、毀損或缺件,將依損毀程度收取回復原狀所需的費用。本公司在產品上面有一『白色封條』一經拆除,恕無法接受退換貨,請網友注意,謝謝您。
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